Recept: Őszi fügedzsem

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8056 fő
  • Képek - 2041 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 279 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 686 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8056 fő
  • Képek - 2041 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 279 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 686 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8056 fő
  • Képek - 2041 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 279 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 686 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8056 fő
  • Képek - 2041 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 279 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 686 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Susan Loomis kedvenc recepje, mert a füge íze tökéletesen érvényesül benne és nincs túlédesítve. – Stahl Judit

Ínyenceknek ajánlom!

Hozzávalók kb. 4 liter dzsemhez:

                       2 kg részben meghámozott, nyolcadokba vágott füge,

                       75 dkg cukor,

                       125 ml víz,

                       2 citrom (jól megmosott)

 

A citromok végeit levágom és a gyümölcsöket hosszában elnegyedelem.

Ezután keresztben is elvágom a negyedeket, majd a darabokból eltávolítom a magokat.

 

A fügét, a cukrot, a vizet meg a citromot egy nagy, vastag falú lábasba teszem és megkavarom, hogy jól elegyedjenek. Mérsékelt tűzön felforralom az egészet és kb. 25 percig főzöm, amíg a lé be nem sűrűsödik egy kicsit. Még ekkor is hígnak fog tűnni, de ha a dzsem kihűl, akkor a szirup tovább sűrűsödik.

 

A dzsemet üvegekbe töltöm és előírás szerint lezárom.

 

Megjegyzés: A fügét csak részben hámozom meg, mert a rajta hagyott héj kemény ugyan, de izgalmas állagot ad a dzsemnek. Ráadásul szép, sötét rózsaszín is lesz tőle. Az érett füge rendkívül édes, ezért csak minimális cukrot kell hozzáadni, hogy gazdag, finom dzsem legyen belőle. Viszont éppen az alacsony cukortartalom miatt jól le kell zárni, hogy sokáig eltartson. Ha kétségeink vannak a zárás biztonságát illetően, tegyük a dzsemet hideg helyre és minél hamarabb fogyasszuk el.

Címkék:

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Fodor Antalné dr Julia üzente 10 éve

Garantáltan finom, az elmult évben én is tettem el,mert 23 kg.fügénk termett. Nagyon jó az aromája ( jobb mint a boltban kapható )
Jó szivvel ajánlom mindenkinek.

Válasz

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu