Jól néz ki és elképzeltem az ízét is,szerintem más gyümölccsel is ki lehet próbálni és annak a gyümölcsnek az alakját megformázni
Még annyit tennék hozzá megjegyzésként,hogy akinek a gyomra nem bírja így a zabpelyhet ,kevés vízben sűrűre is lehet főzni és úgy elkészíteni.Ezt a módszert egy vegetáriánus főzőtanfolyamon tanították.

Válasz

Nagyon szívesen. Kedves Magdi.

Előzmény

Válasz

Gratulálok és köszönöm a receptet, kifogom próbálni.
A Varázstea receptje a legjobbkor jutott hozzám,köszönöm.

Válasz

Gratulálok - és köszönöm a receptet, nagyon megnyerő - és ízletes süti!
Még nem készítettem el, de a hozzávalók alapján biztosan finom!

Előzmény

Válasz

Kedves László és Attila!

A diót azért kell beáztatni, hogy az enzim gátlók kioldódjanak. Ez minden magra érvényes! Ezzel elkerülhetjük a kellemetlen puffadás, égő érzést a gyomorban, és megkíméljük a szervezetünket a felesleges munkától, amit az enzim gátlók okoznának. Majd miután megszáradt ledaráljuk.

A massza nem lesz túl lágy vagy túl sűrű, ha a fenti arányokat tartjuk. A körtét lereszelve annak leve ad elég „szaftot”, plusz a méz, amitől összeáll. Ha mégis túl sűrű, akkor körtével vagy vízzel lágyítható, de nem lesz rá szükség. Ha mégis túl lágy, akkor darált dió, vagy plusz zabpehely.

Az elején ragacsos massza pár óra pihentetés – hűtőben – után tökéletesen formálható vizes kézzel.

A körtét meghámozva és apró lyukú reszelőn (vagy mint a diódaráló reszelője) reszeltem le.

Darált dióba van beleforgatva. Ha nem tapad, vizes, kézzel simítsuk át a sütinket és tapadni fog. Amibe beleforgatom, az a, hozzávaló dión kívül kb. 5 ek darált dió.

Üdvözlettel: Jakab Ibolya

Válasz

Az előzőhöz:
Továbbá a körte milyen állagban kerül a masszához ((apróra, durvára vágva, reszelve stb.)???
A kép alapján bele van forgatva valamibe, de ez sincs leírva! Lehet ez dió és zabpehely keverék??? De akkor milyen arányban kerülnek a masszába és a beforgatandó törmelékbe???

Válasz

Még Jó, hogy van a recepthez kép!?
Ugyanis nincs le írva, hogy a diót lekel darálni, és mibe kell beáztatni, le kel-e
csurgatni vagy szűrni és mennyi ideig ástatom???
Ha netán túl lágy a massza és nem áll meg mivel kell sűríteni, vagy ha túl sűrű mivel lágyítom???

Válasz