Recept: Csirkés ravioli

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8058 fő
  • Képek - 2047 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 282 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 707 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8058 fő
  • Képek - 2047 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 282 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 707 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8058 fő
  • Képek - 2047 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 282 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 707 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8058 fő
  • Képek - 2047 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 282 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 707 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Csirkés ravioli

9 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

network.hu

 Csirkés ravioli

 

RAVIOLI DI POLLO

Hozzávalók a tésztához:
250 g liszt
3 tojás
1 ek. olívaolaj
1 tojássárgája
A töltelékhez:
12 dkg darált csirkemellfilé
80 g ricotta vagy sovány tehéntúró
60 g csirkemáj
30 gr
sonka
1 vastag szelet szalámi
2 ek. reszelt parmezán sajt
1 tojás
1 ek. apróra vágott petrezselyemzöld
1 gerezd fokhagyma
A szószhoz:
2 ek. olívaolaj
1 fej v.hagyma
2 gerezd fokhagyma
800 g hámozott paradicsom(2 doboz konzerv)
3 ek. friss bazsalikom
1 tk.szárított provence-i fűszerkeverék
friss zöldfűszerágak-díszítéshez



A tészta hozzávalóit összegyúrjuk lágy,rugalmas tésztává.
Ezután egy olajjal kikent edénybe tesszük a tésztagombócot,ezt fóliával lefedjük és hűtőbe tesszük.
Elkészítjük a tölteléket.
A darált csirkehúst,a májat,sonkát,szalámit ,összedolgozzuk a krémes ricottával,a parmezánnal,felvert tojással,petrezselyemmel,sóval,borssal.
Egy serpenyőben olajat felforrósítunk,ebben megpirítjuk az apróra vágott örös és fokhagymát,hozzáadjuk a paradicsomot,a bazsalikomot,sóval,borssal és a többi fűszerrel ízesítjük.
Felforraljuk és sűrűre főzzük a szószt.
A friss tésztát kinyújtjuk,tésztavágóval 10 cm széles csíkokra vágjuk.
A tésztacsíkok közepére 1-1 tk. tölteléket teszünk.
A különálló tojássárgáját 3 ek. vízzel kikeverjük és ezzel körben megkenjük a tésztacsíkok szélét.
A tésztadarabkákat összehajtjuk és a benedvesített széleinél enyhén összenyomjuk.
Forrásban lévő vízbe tesszük a raviolikat és 10 percig főzzük.
A kifőtt raviolikat a melegen tartott szószba tesszük.
Tálaljuk.

Címkék: bazsalikom csirkemell csirkemáj paradicsom parmezánsajt rvioli sonka szalámi.ricotta tészta

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 9 éve

Kedves Icuska!
Nagyon finom,én is megkészítem hamarosan.
Köszönöm a hozzászólásod.
Üdv:Edit.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 9 éve

Biztos, hogy el fogom készíteni. Köszönöm a receptet.
Üdv:

Válasz

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu