• 1,6 kg marhalábszár
• 10 dkg füstölt szalonna
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 2 paradicsom
• 2 paprika
• 80 dkg szárazbab
• 2 nagy csomag leveszöldség
• 90 dkg (lehetőleg) rózsaburgonya
• 6 gerezd fokhagyma vagy 1 evőkanál fokhagymakrém
• 6 babérlevél vagy őrölt babérlevél
• olaj
• só
• bors
• ételízesítő
• 7-8 evőkanál pirospaprika (ebből 2 evőkanál lehet csípős is)
• 3 füstölthús kocka
• Elkészítés:

  A babot előző este beáztatjuk

Most láttam a napokban hogy nem csak meggyet, de barackot is lehet kapni már sok helyen. van egy szuper barackos-meggyes pite receptem, szerintem a hétvégére el is készítem. Ha érdekel valakit a recept, nézze meg a linken...

Hozzávalók:
• 4 tojás
• 150 g kristálycukor
• 150 g rétesliszt
• 1 citrom reszelt héja
• 250 g eper
• 220 g tejszín
• habkeményítő

Igazából minden a piskótán múlik, ha az sikerül, nem tudod elrontani. Először is készítsük el a piskótatésztát. A tojások sárgáját és fehérjét válasszuk külön. A sárgáját a kristálycukorral keverjük habosra, majd apránként keverjük bele a lisztet is, amelyben előzőleg egy kanál reszelt citromhéjat is elkevertünk.

Kuruc pecsenye

Kb 1 cm vastagra szeletelt tarját kicsit megklopfolom, egyik oldalát bekenem mustárral. Teszek hozzá babérlevelet, szemesborsot és annyi olajat, hogy ellepje. Akár 1 hétig is állhat a pácban!!! Ha kiveszem fűszerezem fokhagymával, delkáttal, borssal, sóval.

Kb. fél centisre szeletelt gépsonkát középen kettévágom és belefogom a tarjába, középen kettéhajtom és fogvájóval körbe tűzöm.

paprikás lisztbe forgatom és aranybarnára sütöm.

Edénybe egymásmellé rakom, lehet pörkölt alapban készre főzni, vagy csak vízzel felengedni és úgy főzni.

15 dkg lisztet elkeverek 1 tojással, 1 pohár joghurttal, csipetnyi sóval és 1 sütőporral.

Kanállal forró olajba szaggatom, porcukorral meghintem, és lekvárral tálalom!

Jó étvágyat!

Ui: Mi nagyon szeretjük, mert nagyon hamar kész van, így egy-egy vacsorát, vagy reggelit is pótolhat, de a "hirtelenjött" vendégeknek is isteni!!

A mostani Nők lapja konyhában olvastam ezt a receptet, és el is készítettem. Ez saját fotó hozzá. nagyon finom. Ha nincs ribizli, akkor is valamilyen savanykás gyümölcsöt tehetünk rá, pl.málnát, sárgabarackot, esetleg egrest.

A receptet a linkre kattintva nézhetitek meg. Tovább...

Szervusztok, hoztam egy nagyon szuper receptet. Tejfölből kell csepegtetéssel házi krémsajtot készíteni, és aztán abból elkészíteni ezeket a szép színes golyókat. Reggelire a gyerekeknek gyakran elkészítem, de vendégváráshoz sem rossz ötelt.

A receptet itt tudjátok megnézni. Tovább...

 Hozzávalók 20-30 darabhoz:

• 40 dkg túró
• 1 citrom reszelt héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál cukor
• csipet só
• 2 tojás
• 14 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg magozott cseresznye
• olaj a sütéshez

A sodóhoz:

• 4 evőkanál cukor
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 8 dl tej

Hozzávalók 20-30 darabhoz:

• 40 dkg túró
• 1 citrom reszelt héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál cukor
• csipet só
• 2 tojás
• 14 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg magozott cseresznye
• olaj a sütéshez

A sodóhoz:

• 4 evőkanál cukor
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 8 dl tej

Az olajat felforrósítjuk, majd olajba mártott kanállal kisméretű, hosszúkás formákat szaggatunk a masszából.

• 1 kg csirkemell
• só
• bors
• bacon
• liszt
• 3 tojás
• 20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt
• 1-1 piros és zöld paprika
• 2 dl tejföl
• Elkészítés:

  A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy 22 cm átmérőjű sütőformát baconnel kibélelünk úgy, hogy túllógjon az edényen. A húst a lisztben és a tojásban megforgatjuk, és lerakunk egy sort a kibélelt formába, megszórjuk reszelt sajttal, majd egy sor bacon következik. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart: hús, piros színű paprika karikázva, bacon, sajt, hús, zöld paprika, bacon, sajt...

Túrógombóc másképp 
Hozzávalók: 50 dkg túró, 4 tojás, 10 dkg 
cukor, 7 ek. búzadara, 2 ek. liszt, meggy 
vagy eper, olaj, 10 dkg zsemlemorzsa, a 
tálaláshoz tejföl, ízlés szerint porcukor. 
Elkészítés: A túrót összetörjük villával, 
majd összedolgozzuk a tojással, cukorral, 
liszttel, búzadarával. Letakarva a hűtőbe 
tesszük 3 órára pihenni (vagy akár 
8 órára, az még jobb). A szépen megdagadt 
masszából nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk úgy, hogy mindegyik 
közepébe egy-egy szem meggy 
vagy eper kerüljön.

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg fagyasztott zöldbab,
• 25 dkg tehéntúró,
• 10 dkg  sütőmargarin,
• 1 dl tejföl,
• 2 evőkanál zsemlemorzsa,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 mokkáskanál piros fűszerpaprika,
• ízlés szerint só,
• kapor
• díszítésül 1 szál sárgarépa
• Elkészítés:

  a zöldbabot hagyom felengedni, levét szűrőben lecsöpögtetem. Felét kivajazott tűzálló tálra terítem.
  az áttört túrót simára keverem a tejföllel, 5 dkg olvasztott, de már nem meleg vajjal, pirospaprikával, 1 teáskanál vágott kaporral, sóval és a tört fokhagymával.