Tegnapi nap folyamán kiküldtük a hírlevél feliratkozóinknak a Taliándörögdi élő ételes előadás közel 1 órás felvételét. Ma reggel a postafiókomban több levél fogadott. Öröm volt olvasni őket : ) Engedjétek meg, hogy egyet megosszak Veletek:

Kedves Szaffina!

Most néztem meg a videót és csodálatos volt. Ezzel a kis levélkével szeretném megköszönni ezt a kivételes megtiszteltetést, hogy az elsők között nézhettem meg.

Nagyon-nagyon tetszett,biztos vagyok benne,hogy többször is megnézem,sok mindenben igazoltál,ami ezidáig csak a fejemben volt és jó látni,hogy milyen sugárzó személyiség vagy.

Hozzávalók:

1 cs darált kókusz

0,5 citrom leve

1 db vaníliarúd

méz

eper

Egy csomag darált kókuszba keverünk fél citrom levét, vaníliarúd kikapart belsejét, 3 evőkanál mézet és darabokra szeletelt epret. Ezt őzgerinc formába nyomkodjuk, pár órára hűtőbe tesszük majd kiöntjük és tálaljuk.

Egészségre gyakorolt hatása:

A kókusz húsa gazdag telítetlen zsírsavakban, leve kiváló természetes üdítőital, és mindkettő alkalmas a fáradékonyság leküzdésére, és a tüdő erősítésére.

Hozzávalók (egy közepes méretű, érett padlizsánhoz):

4 – 5 db paradicsom

1 vöröshagyma

fűszerpaprika

Himalája só

olívaolaj

bazsalikom

oregánó

rozmaring, zsálya (vagy egyszerűbben Pizza fűszerkeverék)

Pizza fűszerkeverék alatt a csak természetes alapanyagokból készült, szárított fűszert értem. Oregánó, bazsalikom, rozmaring, zsálya, vöröshagyma, fokhagyma, bors.

A padlizsánt meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, és aprítógépben a paradicsommal és a hagymával ledaráljuk krémesre.

Eredetileg citromtortának indult a dolog…aztán egy-két hozzávaló valahogy még is kimaradt még a precíz összeírások, és bevásárlások ellenére is. De jött az ötlet!! Készítsünk szilvás gombócot, ha már vettünk aszalt szilvát.

Egy csomag kókusz ledarálva, kétszer annyi zabkorpával, (lehet háromszor annyi is, nekem túl zsírosra sikerült, azért, persze finom volt…) nyers lekvárral összekeverve. Amit úgy készítünk, hogy a beáztatott aszalványokat kevés vízzel össze turmixoljuk.

Készítettem avokádókrémet, de most máshogy, mint a múltkor, és burger krémet is.

Burgerkrém cukkini szeleteken

Avokádót, brokkoli szárát, fokhagymát, lilahagymát összeaprítottam, kevés citromlével, és Himalája sóval meghintettem, és kész is volt a finom töltelék.

A burger krémhez, pedig egy csésze áztatott diót, egy csésze sárgarépát ledaráltam aprítógépben, lilahagymával, és 2-3 gerezd fokhagymával. Fűszerpaprika, só, fehérbors, amivel ízesítettem és ezt töltöttem a medvehagymába.

A fele medvehagymás volt, ezt paprikával díszítettem, a másik fele burger krémes.

Ez nagyon egyszerű recept, 5 – 10 perc alatt elkészíthető! Élő, nyers változat, gyors, ízletes, és enzimekben, vitaminokban gazdag.

Hozzávalók: paradicsom paprika vöröshagyma olívaolaj fűszerpaprika Himalája só kevés chili vagy csípős paprika adzuki bab csíra

Készítsünk egy lecsó alapot és hozzáadunk adzuki bab csírát és kevés chilit vagy csípős paprikát. (Ez utóbbi elhagyható, ha érzékeny a gyomrod.)

Egészségre gyakorolt hatása:

A paradicsom magas C vitamin tartalmú.

Nagyon jól sikerült, azóta többször is készült az asztalra, és szerintem még a hétvégén is befigyel egy adag…

Előkészületek: Brokkolit megmossuk, (gyümölcsmosós vízzel) rózsáira szedjük. (Kisebb darabokra vágjuk szét.) A szárát levágjuk, ebből készítünk szószt. Karfiolból, vöröshagymából, és sárgapaprikából élő, nyers rizst készítünk, áztatott napraforgó magból tejfölt.

Szósz: brokkoli szára, paradicsom, paprika, lilahagyma, aprítógépben ledarálva, megfűszerezve Himalája sóval, fűszerpaprikával, és olívaolajjal.

Kicsit hasonlóan készítettem el, mint a rakott kelt.

Már kibújtak a medvehagyma levelek! Nagyon finom salátát lehet készíteni, vagy zöldlevet a medvehagymából, de önmagában elrágcsálva egy almával, vagy csak simán is ízletes!

Jó vértisztító, íze a fokhagymáéra emlékeztet, alakja pedig a gyöngyvirág leveleire.

Böjt kúránál kiváló, tisztító, méregtelenítő hatása miatt.

Azóta is, ha kibújnak a medvehagymák, ez az egyik kedvenc receptünk, amit az ebből az ízletes, pikáns tisztító növényből készíthetünk.

Medvehagymát, spenótot fele – fele arányban csíkokra szeletelünk, és hozzá pritaminpaprikát vágunk.

Olívaolajjal vagy Ligetszépe olajjal kicsit megcsöpögtetjük.