Recept Blog: "recept"

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8050 fő
  • Képek - 2078 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 251 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 516 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8050 fő
  • Képek - 2078 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 251 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 516 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8050 fő
  • Képek - 2078 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 251 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 516 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Receptgyűjtés Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 8050 fő
  • Képek - 2078 db
  • Videók - 430 db
  • Blogbejegyzések - 251 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 516 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Receptgyűjtés Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

receptgyűjtés klub hírei, recept

network.hu

 A legjobb krémlevesek a tavaszi, zsenge zöldségekből készülnek, amilyen a friss karalábé is.

 

HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE:

50 dkg karalábé | 2 szál újhagyma olívaolaj | só, frissen őrölt bors | 1,5 dl főzőtejszín | fél (kezeletlen) citrom héja | 10 dkg füstölt sonka | 1 kis csokor petrezselyem

1. A karalábét hámozzuk meg, kockázzuk fel, kevés zsenge karalábérészt tegyünk félre a levesbetéthez! Dinszteljük meg a karalábét a felkarikázott újhagymával együtt 2 evőkanál olívaolajon.

Tovább 

network.hu

 A belvárosi Miskolci SZC Szentpáli István Kereskedelmi és Vendéglátó Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája kapta meg a diósgyőri törökmogyorófa legendájához köthető Miskolci mézes mogyorós tortájáért a Miskolc torta 2017 címet.

 

A versenyt a miskolci TDM, a MIDMAR Miskolci Idegenforgalmi Nonprofit Kft. hirdette meg négy évvel ezelőtt hagyományteremtő céllal a miskolci járásban működő cukrászatok számára. A pályázati feltételek között idén is szerepelt, hogy a torta magyaros ízvilágú legyen, természetes hozzávalókat tartalmazzon és kreatív, de mindennapos elkészítésre alkalmas saját receptúra szerint készüljön.

Tovább 

 

network.hu

 Habár ezúttal nem teljesen cukormentes verziókat ajánlunk, rengeteg mesterséges adalékanyagtól megkíméljük magunkat, ha házilag készítjük el a szaloncukrokat. Mutatjuk is a kedvenc receptjeinket, amelyeknek mindenképpen megéri nekiállni az ünnepek előtt. Akár gasztroajándék is lehet belőlük!

 

Grillázsos étcsokoládé

  • 30 dkg nádcukor
  • 25 dkg török mogyoró
  • 15 dkg 80%-os étcsokoládé
  • 1 dl tejszín
  • 2 tk kardamom

A cukrot olvaszd meg egy edényben.

Tovább 

network.hu

 A 20. század egyik legnagyobb szexszimbólumáról kevesen tudják, hogy nagy szenvedélye volt a sütés-főzés. Első férje a konyhájából kikerülő különlegességek alapján még pocsék szakácsnak nevezte Marilyn Monroe-t (akkor még Norma Jeane), ám Joe DiMaggio édesanyja és húga sokat segített neki. 1943 és 1962 közötti időszakból több tucatnyi, kézzel írt feljegyzések, receptek, rövid ajánlások, tippek maradtak fenn Marilyn Monroe-tól, aki olykor szakácskönyveket látott el ötletekkel teli széljegyzetekkel.

Tovább 

network.hu

Nincs is jobb nyáron, mint egy egészséges és finom limonádé, nem igaz? Mint a legtöbbször, ezzel is jobban járunk, ha házilag készítjük, hiszen így pénzt és felesleges kalóriákat is megspórolunk magunknak - tanácsolja a Stíler.

Az éttermekben általában cukorszirupokkal vagy ízesített szirupokkal teszik látványossá és valljuk be, nagyon finommá a limonádét. Sajnos ez egy szigorú diétába nem fér bele, így jobban jársz, ha otthon készíted el magadnak a finom, és egyúttal egészséges frissítőt.

Tovább 

network.hu

 Tovább erősödött az egészségtudatos receptek népszerűsége, de azért a rántott hús is tartja magát.

 

Mintegy 265.000 oldalletöltéssel tavaly is – csakúgy, mint 2014-ben – a tejfölben pácolt csirkemell tepsis krumplival elnevezésű recept győzött a nosalty.hu-n.

A gasztrooldal a napokban tette közzé top 10 receptjének a listáját, melyet átlagosan havi 1 millió egyedi felhasználó oldalletöltése alapján állított össze.

Az egy évvel korábbi adatokhoz képest az olvasók 2015-ben kevésbé voltak édesszájúak, hiszen a tíz legolvasottabb receptből ebben az évben már csak négy volt édesség (2014-ben ez a szám hat volt).

Tovább 

network.hu

A bögrés bejgli olyan karácsonyi sütemény, amit csak összedobsz, és szinte máris elkészültél vele. Próbáld ki ezt az elronthatatlan, mákos és diós töltelékkel készített receptet.A bögrés bejgli hozzávalói

A tésztához

  • 4 bögre liszt
  • fél bögre vaj
  • fél bögre porcukor
  • 1 bögre langyos víz
  • 3 nagy tojás + 1 a kenéshez
  • fél csomag élesztő
  • 1 teáskanálnyi só

A mákos töltelékhez

  • 1 bögre darált mák
  • fél bögre tej
  • fél bögre cukor
  • 5 evőkanál mazsola
  • 1 citrom reszelt héja

A diós töltelékhez

  • 1 bögre darált dió
  • fél bögre tej
  • fél bögre cukor
  • 5 evőkanál mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
Így készítsd a bögrés bejglit

Keverd el az élesztőt a langyos vízben, és várj néhány percet, amíg felfut.

Utolsó hozzászólás

Vass Lászlóné üzente 11 hónapja

köszönöm szépen a receptet.

Tovább 

network.hu

A latin October a nyolcadik hónapot jelölte a régi római naptárakban. Az ókori Rómában októberben kerültek sorra a márciusi jeles napok tükörképei, aki tavasszal vízre tolta a hajóját, elővette a szerszámait, kifényesítette a fegyvereit, az októberben vonta partra, rakta el őket, illetve olajozta meg.

Októberben a gyümölcsök és az ételek nagy hangsúlyt kaptak. A parasztgazdaságokban az ősz közepe a szüret és a kukoricafosztás hava, mindkettő hagyományosan kalákába, azaz kölcsönös segítséggel történt.

Tovább 

network.hu

A legújabb kutatás célja a hazai nők főzési, konyhabeli szokásainak feltérképezése volt. A felmérés a 18-65 év közötti magyar hölgyek körében zajlott, 800 fő megkérdezésével, reprezentatív mintán kor, végzettség és régió szerint.

Szeretünk és tudunk főzni

Imádjuk otthon elkészíteni az ételeinket, ám a főzés szinte kizárólag a nők feladata: a nők háromnegyede (74%) kizárólagosan uralja a konyhát, 84%-uk pedig legalább hetente egyszer fakanalat ragad, hogy összeüssön valamit.

Tovább 

network.hu

New York legrégibb étterme, az 1837-ben alapított Delmonico's ma is várja a vendégeket a Beavor Streeten. Étlapján az esti elegáns, osztrigás, lobsteres vacsoramenü fogásain túl ott a klasszik hamburger és a dupla sajtos burger, amit eredetileg hamburger steak néven kínáltak.

A Delmonico's Amerika első igazi étterme, Charles Ranhofer pedig az első igazi séf volt. Természetesen Franciaországban tanulta a szakmát, főzött Párizsban III. Napóleon udvarában, Washingtonban az orosz konzulátuson, megfordult New Orleansban, de pályája Lorenzo Delmonico éttermének konyháján teljesedett ki, ahol kis megszakítással összesen 19 évet töltött.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 2 éve

Köszönöm szépen.

Tovább 

network.hu

Hozzávalók
  • 2 kg cseresznye
  • 65 dkg cukor
  • 1 db közepes fahéj
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 citrom héja
  • 1 mk szalicil
Elkészítés

A gyümölcsöt kimagozzuk, a magok felét összetörjük, és 3 dl vízzel 15-20 percig főzzük. Ezután szűrjük le a levét egy nagyon sűrű szitán, hogy a magrész ne kerüljön bele, majd a kimagozott gyümölcshöz öntjük. A citrom héját és a fahéjat beletesszük, és addig főzzük, míg a gyümölcs minden levét kiadja. Hozzátesszük a cukrot, a citrom levét, kidobjuk a fahéjat, még egyszer felfőzzük, 10-15 percig rotyogtatjuk.

Utolsó hozzászólás

Kőszeghy Anna üzente 2 éve

Mi utoljára Budapesten VIII.ker.József köruti vegyszerboltban kaptunk szalicilt!
Remélem tudok segíteni vele!

Tovább 

network.hu

hozzávalók / 2 adag
elkészítés
  1. ...A tojásokat keményre főzzük, és megpucoljuk.
  2. A tojások aljából egy nagyon picit levágunk, hogy a tojások megálljanak. Egy hegyes késsel cikk-cakkba bevágjuk a fehérjét, és szétválasztjuk.

Utolsó hozzászólás

Kovácsné Nagy Krisztina üzente 3 éve

Nagyon cukik!

Tovább 

 

network.hu

A kelt tésztáknak lelke van. Aki sütött már ilyet az tudja, hogy nagyon könnyű elrontani, de aki rájön a csínjára, az nagyon finomakat süthet. Ha időseket kérdezek egy-egy receptről, nem is tudnak pontos receptet: csak annyit, hogy egy maréknyi ebből, két maréknyi abból, hogy olyan közepesen lágy legyen. :-) Csak úgy érzésből. Na, ez nekem nem mindig jön össze, de a csodakalács receptje nem ilyen: mindig finom lesz. Így aztán nem volt kérdés, hogy ráesett a választás, hogy karácsonyi formába hozzam.

Tovább 

 

network.hu

Hozzávalók:
Kb. 1,3 kg libaaprólék (pl. szárnytő, nyaka, zúza, szív), 35 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa), 10 dkg zellergumó, 10-10 dkg (mélyhűtött) zöldborsó és gomba, 1 nagy vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál egész feketebors (teatojásba zárva), 1 kis babérlevél, 1 teáskanál lestyán, 1/2 mokkáskanál őrölt szerecsendió; a rizshez: 35 dkg (basmati) rizs, 4-5 evőkanál libazsír, 1 kis vöröshagyma, őrölt fekete bors (bővebben mint más esetben), 2 csokor petrezselyem, só

 

 

Elkészítés:
Az aprólékot megtisztítjuk, langyos vízben megmossuk, fazékba téve 1,5 liter vízzel felöntjük.

Tovább 

 

network.hu

A milotai mézes grillázstorta nyerte el idén a Magyarország Tortája címet, a ribizlihabos-almás réteges lett Magyarország cukormentes tortája, a Szent István-napi kenyér verseny győztese pedig a tönkölybúzás-joghurtos kenyér lett - jelentették be szerdán az augusztus 20-i ünnepi rendezvények szervezői.

http://okosnet.hu

 

 

 

 

network.hu

 

  • 1 készen kapható gyümölcstortalap
  • 150 g mascarpone
  • 2-3 ek eperszörp
  • 2-3 púpozott ek porcukor
  • 1,5 dl HuLaLa
  • étcsokoládéreszelék 
  • 15-20 szem édes eper
elkészítés
  1. A mascarponét összekeverjük a porcukorral.
  2. A növényi "tejszínt" kemény habbá verjük, és összekeverjük a mascarponéval. Hozzáadjuk az eperszörpöt.
  3. A tortalap mélyedésébe simítjuk a krémet.
  4. A tetejére félbevágott epreket rakunk, szorosan egymás mellé.
  5. Megszórjuk étcsokoládéreszelékkel.

Tovább 

 

network.hu

 

hozzávalók 4 főre
  • 35 – 40 szép nagy bodzavirág
  • 4l víz
  • 3-4 db bio citrom
  • 8 dkg borkősav
  • 4 kg cukor
  • 1 kk Na-benzoát
elkészítés
  1. A virágokat és a citromot megmossuk.
  2. Citromot felkarikázzuk.
  3. Nagyobb edénybe tesszük őket. Felöntjük, a vízzel és belekeverjük a borkősavat.
  4. 3 napig ázni hagyjuk, időnként megkeverjük.
  5. 3 nap múlva leszűrjük, belekeverjük a cukrot és a Na-benzoátot.
  6. Üvegekbe töltjük, és mikor kint a hó esik, elővesszük:-).

Tovább 

 

network.hu

A végsőkig lecsupaszított piacon végre megjelenik a tavasz első hírnöke: a medvehagyma (allium ursinum). A magyar gasztronómiába pár éve berobbant növény töretlen népszerűségét talán épp ez a pionír szerep okozza. Friss, zamatos, tele az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával.

 

Ízre a fokhagyma és a snidling ügyes keveréke. Lehet belőle levest készíteni, ízesíthetünk vele bármilyen főételt, készíthetünk vele fűszervajat, jó körözöttbe, tökéletes tésztákba, szószokba, salátákba.

Utolsó hozzászólás

Bognár Tünde üzente 4 éve

ahol dolgozom étteremben most elég sokat használjuk..jóformán minden ételbe beleteszik :) nagyon finom ételeket lehet belőle csinálni :)

Tovább 

 

network.hu

 

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 l tej
  • 10 dkg cukor
  • 10 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipetnyi só

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat törd fel egy tálba, és szórd bele a cukrot és a vaníliás cukrot. Addig keverd, míg habos nem lesz. A tejet forrald fel a csipetnyi sóval, és folytonos keverés közben, kis lángon add hozzá a cukros-tojásos masszát. Akkor jó, amikor teljesen összeáll az egész túrószerűvé.

Utolsó hozzászólás

Garantálom,hogy finom! Lehet még tenni bele bármilyen aszalt gyümölcsöt, amitől még jobb lesz!

Tovább 

 

network.hu

 

elkészítés
  1. A tejfölt, olajat, sót, borsot, paprikát összekeverjük egy tálban, és a tepsiben levő krumplikon egyenletesen eloszlatjuk.
  2. 200 fokra előmelegített sütőben grill fokozaton először fóliával letakarva 20 perc alatt, majd a fóliát levéve a grill alatt 5 percig pirosra sütjük.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
hőlégkeveréses

Nagyon finom!!!

Utolsó hozzászólás

szabó erzsebet üzente 4 éve

Nagyon gusztán nézz ki biztosan finom ,kipróbálom.

Tovább 

network.hu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szeretnél Te is egy saját receptes könyvet? Vagy szeretnél bekerülni egy vegán receptes könyvbe? Mit szólnál hozzá, ha a te receptedet is sokan olvasnák? Barátaid, családod büszkék lennének rád? Akkor gyere, hozzunk létre közösen egy receptes könyvet!

 

Recept pályázatot indítunk! A bejövő receptekből létre kívánunk hozni egy könyvet, Vegán receptes könyv néven, de akár lehetne Magyarok Vegán Receptes Könyve is.

Tovább 

 

network.hu

 

hozzávalók 4 főre
elkészítés
  1. A csirkemell-filét csíkokra vagy kockákra vágjuk, a hagymát, sajtot felkockázzuk, a répát lereszeljük, a fokhagymát apróra vágjuk (a fokhagymához keverhetjük a levendulát).
  2. A csirkemell-kockákat összekeverjük ízlés szerinti majorannával, tárkonnyal, kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal.

Utolsó hozzászólás

mezei károly üzente 4 éve

Ez nagyon finom ,és nem drága.De én a hús ,és hagymás ,zöldségek közé ,beledobtam egy tyúkhúsleves kockát is.És úgy összesült a vajon.Aztán tálaltam a rizzsel.

Tovább 

Articles like these put the consumer in the driver seat-very imopatrnt.

 

network.hu

 

Hozzávalók: ( két darab, 20-22 cm-es formához - a magassága miatt 16 szelet simán kijön belőle) -a tésztához 22 dkg liszt 35 dkg cukor 9 dkg holland kakaó 2 tk. szódabikarbóna  1 tk. sütőpor 1 tk só 2 nagy tojás  20 dkg  natúr joghurt 1,2 dl olaj 1 tk. vaníliakivonat 1csésze presszókávé
A sütőt 180 fokra előmelegítettem, a formákat alul sütőpapírral béleltem. Az első hat hozzávalót összekevertem.  A tojásokat  simára kevertem a maradék 4 hozzávalóval.

Utolsó hozzászólás

Varga Piroska üzente 4 éve

A dkg.-okat lehetne kanál v bögre adagban hogy kb. mi mennyi????

Tovább 

 

network.hu

A gazpacho - hideg zöldségleves - nagyon kellemes, hűsítő fogás. A gazpacho annyiféle, ahány település van Spanyolországban. Csak friss zöldségekből készítsük, és nagyon hidegen - jégkockákkal tálaljuk.

 

 

Andalúziai gazpacho

Hozzávalók: 1 paradicsom ivólé, néhány szem összezúzott köménymag, 1 evőkanál reszelt hagyma, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 2 paradicsom, 1 uborka, 1 zöldpaprika, só, bors, citromlé.

Elkészítése: A hozzávalókat apróra vágjuk, a paradicsomlébe keverjük, és hideg helyen néhány óráig állni hagyjuk.

Utolsó hozzászólás

pintér etelka üzente 5 éve

Bé csben már ettem gazpacho levest finom lett volna ha kevésbé sós,a sóval el lehet rontani.

Tovább 

 

network.hu

 

Valószínűleg a legszebb és legfantasztikusabb levendula festményre találtam rá ma, melyet süteményre valaha is festettek. A készítése szuper egyszerű, persze csak annak, aki ennyire gyakorlott a cukormáz kezelésében. Nem is kell a sütihez más, mint egy süti alap, és 3 színű cukormáz: fehér, lila, zöld. A többi már csak kézügyesség kérdése.

Ha valaki kedvet kapott egy ilyen műalkotás elkészítéséhez, nézze meg a részletesebb képeket az Arty McGoo blogon, mely a süti festésről szól >>

Tovább 

Ritka az olyan játék, ahol szinte mindenki nyerhet.


A nagy internetes receptversenyben több mint 1000 nyeremény többszáz hobbi- és profi szakácsot, háziasszonyt és ínyencet mozgat meg nap mint nap.  Ne maradj le a nyereményekről, növeld Te is a receptek számát, vagy csak szavazz a több mint 500 recept egyikére.


A Delimano Chef receptversenyben kétféle részvételi lehetőség van.


network.hu

 

A séfek versenyén azok vehetnek részt, akik receptjeiket feltöltik, megosztják és ösztönözni szeretnék az érdeklődőket arra, hogy kipróbálják az adott receptet.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 5 éve

Én most sajnos kihagyom de érdekes ötleteket adott,köszönöm!

Tovább 

network.hu

 

hozzávalók 3 főre
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 0,5 dl olaj
  • 50 dkg csirkemáj
  • 1 db nagy fej hagyma
  • 4 db savanykás, kemény húsú alma
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • liszt
  • bors
  • majoranna
elkészítés
  1. Az olajat egy magasfalú, fedős serpenyőbe öntjük, kisütjük benne a felkockázott szalonnát, majd kivesszük a zsiradékból a pörcöket.
  2. A májakat 3-4 db-ba vágjuk, megforgatjuk lisztben, majd a zsiradékban 1-2 perc alatt megpirítjuk (több adagban, nem baj, ha véres marad a közepe).

Utolsó hozzászólás

Kiss Zsuzsa üzente 5 éve

Köszi az ötletet. Ugyan nem vagyok oda a májért, de ezt tuti, hogy kipróbálom.

Tovább 

network.hu

 

A szeptember a szőlő érésének és a szüretnek az ideje. Íme egy recept, amelyben a zöld gyümölcsé a főszerep.


 

Hozzávalók: 

  • 1 fürt szőlő
  • néhány levél saláta
  • 1/2 kígyóuborka apróra vágva
  • 1/4 lila hagyma apróra vágva
  • egy marék olajbogyó
  • 1 evőkanál szőlőmagolaj
  • 1 kiskanál balzsamecet

 

Elkészítés:

A szőlőt megmossuk, leszemezzük - ha nagyon nagy szemű, a szemeket félbevághatjuk -, a zöldségeket felszeleteljük, az olajbogyót félbevágjuk, aztán e hozzávalókat összekeverjük.

Utolsó hozzászólás

tunde becichi üzente 5 éve

nagyon finom amint kinez ,majd kiprobalom koszi

Tovább 

network.hu

 Elkészítése: 1 kg érett, megmosott almaparadicsomot szűrőbe téve forrásban lévő vízbe mártjuk, és az újraforrástól számított fél percig benne hagyjuk, majd lecsöpögtetjük. Éles késsel meghámozzuk, és 6-8 gerezdre vágjuk. A csumáját kiszedjük. A paradicsomhúst lábosba tesszük, rászórunk 50 dkg kristálycukrot, 1 citrom reszelt héját, 1 rúd apróra tört vaníliát. Az egészet összekeverjük, és lefedve 90-120 percig állni hagyjuk. Addig a cukor elolvad, és a paradicsom, levet enged.

Utolsó hozzászólás

Bakos Irén üzente 5 éve

Sziasztok! Érdekesnek találom a receptet. Éppen van paradicsom itthon, amivel nem tudok mit kezdeni, de nem tudom mihez lehet ezt fogyasztani.
Aki készített már paradicsom dzsemet, kérem a véleményeket.
Előre is köszönöm. Ircsi

Tovább 

network.hu

 Hozzávalók :1 kg paradicsom, 3 darab kápiapaprika, 3 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 szál fehérrépa, 2 evőkanál borecet, fél-1 teáskanál , 1 evőkanál cukor, fél teáskanál fahéj, bors, olívaolaj

 

Elkészítés: A hagymát finomra vágjuk és olívaolajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megmosott, kis kockákra vágott paradicsomokat, paprikákat és a felkarikázott fehérrépát, valamint az ecetet .

Lefedve, néha megkeverve puhára főzzük. Ha puha, leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 5 éve

Nagyon finom próbáljátok ki megéri!

Tovább 

network.hu

 

Hozzávalók:

A köles alapfőzethez:
290 g hántolt köles, 1100 ml tej, 260 g cukor, 1 db vaníliarúd kikapart belseje, 5 g só, 60 g vaj, 1 db citrom lereszelt héja.

A sütéshez:
980 g lefőzött köles alap, 3 egész tojás, 30 g mandulaliszt, 70 g őrölt lenmag vagy lenmagpehely, 60 g áttört túró.

A töltéshez:
100 g darabolt sárgabarack konzerv, 30 g sárgabarack koncentrátum, 150 g felvert tejszínhab, 100 g lefőzött zselatin (1 l forrásban lévő vízhez 160 g zselatinpor arányában).

Utolsó hozzászólás

kis anna üzente 2 éve

Esetleg valaki le tudná majd írni az idei cukormentes torta receptjét is? Előre is köszönöm!
http://hu.wessling-group.com/hu/hirek-sajto/megvizsgaltuk-az-orszagtortat/

Tovább 

network.hu

 Hozzávalók: 50 dkg marhahús (lábszár), 3 ek. olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 80 dkg burgonya, 1 cső zöldpaprika, 1 db paradicsom, köménymag, 2 kisebb babérlevél, pirospaprika, só, csipetkének; 10 dkg liszt, 1 db tojás.

Elkészítés: A húst úgy készítjük elő, mint a pörköltet. Amikor a hús majdnem puha, bőven felöntjük vízzel, beletesszük a többi hozzávalót, és csendes tűzön készre főzzük. Amikor majdnem kész, csipetkét főzünk bele.

A bográcsgulyás ősi magyar étel, aminek vidékenként igen sok változata van.

Utolsó hozzászólás

Mihalecz Lászlo üzente 5 éve

Énis igykászitem anyi a kűlőmbség: azőldségek nagy darabokban, aburgonya hejet avégén, lebbencsel

Tovább 

network.hu

 

Hozzávalók:

  • kb. 6 db 2 dl-es üveghez:
  • 80 dkg sárgabarack (70 dkg gyümölcshús)
  • 50 dkg sárgadinnye (30 dkg gyümölcshús)
  • 50 dkg befőző cukor 2:1
  • 1 citrom leve
  • 1/2 dl barackpálinka

Elkészítés:

A sárgabarackot megmossuk, leforrázzuk, héját lehúzzuk, kimagozzuk. A dinnyét kettévágjuk, magjait kikaparjuk, húsát kivájjuk, és a barackkal együtt kisebb darabokra vagdaljuk.

A sárgabarackot és a dinnyét összekeverjük a cukorral, a citromlével, és kevergetve felforraljuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 5 éve

Nagyon finom lehet!
Köszönöm.Edit.

Tovább 

network.hu

 

Hozzávalók:

  • 5 kg piros színű paprika (kápia paprika)
  • 1 kg paradicsom
  • 1 kávéskanál nátrium-benzoát vagy szalicil
  • 2 evőkanál só

Elkészítés:

A megtisztított, feldarabolt paradicsomot fazékba tesszük, rárakjuk, a megtisztított és feldarabolt paprikát. Teljesen szétfőzzük, majd lepasszírozzuk, sózzuk. Visszarakjuk a tűzre, belekeverjük a nátrium-benzoátot, és újra felforraljuk. Kisebb üvegekbe adagoljuk, lezárjuk, szárazdunsztbam kidunsztoljuk.

Célszerű pl.

Utolsó hozzászólás

Sárkány Andrásné Mara üzente 5 éve

Eddig boltban vettem a paprikakrémeket (Erős Pista, Édes Anna), de nem tartom bonyolultnak az elkészítését, így az idén megpróbálkozom vele. Bár nekem vásárolnom kell a piacon a hozzávalókat, így biztosan drágább lesz az előállítása. Köszönöm a receptet. Szép napot kívánok! Mara

Tovább 

network.hu

 A nyári forróságban nincs is jobb, mint egy vitamindús hűs vegyes gyümölcsleves a nyár legfinomabb gyümölcsivel!

Hozzávalók:

1 konzerv őszibarack, 1 konzerv darabolt ananász, 1 konzerv erdei mix, 1 narancs és 1 citrom leve, 8—10 szegfűszeg, 2 cs. vaníliás cukor, 5 dl tejszín, 1 kiskanál őrölt fahéj, 1 liter narancslé.

A narancslét és a gyümölcsök levét a tejszínnel elkeverjük, majd beleszórjuk a vaníliás cukrot, a fahéjat és belecsavarjuk a citrom levét is, majd az egészet egy turmixgébben összetörjük.

Utolsó hozzászólás

PÁLINKÁS ANTALNÉ JUDIT üzente 5 éve

Minden bizonnyal finom lehet a recept alapján elkészített leves, de valóban nem illik hozzá a kép!!! Judit

Tovább 

network.hu

 Bemutatunk három finom és ízletes házi lekvár is dzsem receptet, amelyet otthon is könnyedén ellehet készíteni.

A lekvár és a dzsem között annyi a különbség hogy a dzsem kissé darabos állagú a lekvárhoz képest. A lekvárhoz használhatunk kissé sérült alapanyagot is, nincs szükség első osztályú hibátlan gyümölcsre.

Mindig tiszta üvegbe töltsük a lekvárt, így akár két vagy három évig is eltartható a konyha hűvös sötét részén. A lekvár főzésénél vigyázzunk, mert a fortyogó lekvár vagy dzsem megégetheti kezünket.

Utolsó hozzászólás

kondorosi rozi üzente 5 éve

A ribizlilekvárt én összeturmikszolt fözött céklával kevertem össze az állaga is jo lett at ize is na és a szine gyönyörü!!

Tovább 

network.hu

 

  • 25 dkg főtt sonka
  • 4 db főtt tojás
  • 4 db savanyú uborka
  • ½ piros kaliforniai paprika
  • 2-3 dl tartármártás
  • 2,5 dl víz
  • 1 bio zöldségleves kocka (pl. Alnatura a DM-ből)
  • 25 g zselatin
  •  

     

    elkészítés 

    1. A tojásokat, az uborkákat, a paprikát, sonkát apró kockákra vágjuk.
    2. Hozzáadjuk a tartármártást és összekeverjük.
    3. A zselatint 1 dl hideg vízben 30- 40 percig dagadni hagyjuk.
    4. 1,5 dl vízben a  leveskockát felforraljuk, ráöntjük a hideg vízben áztatott zselatinra.

    Utolsó hozzászólás

    Turóczi Andrea üzente 6 éve

    Én már elkészitettem, nagyon mutatós és finom is.

    Tovább 

    network.hu

    Gasztronómiai blogomban recepteket találtok, és ételek, italok keletkezésének történetét olvashatjátok.

    Akit érdekel, látogasson el az oldalra:

     

    http://nicolagasztro.blogspot.com/

     

    Jó olvasgatást!

    Utolsó hozzászólás

    Gyenge István üzente 6 éve

    Megpróbálok sok mindent összegyűjteni a gasztronómia területéről (egy részük régi-régi vendéglátós folyóiratokból való), hogy minél többet tudjunk ételeinkről-italainkról, s így talán jobban élvezzük őket.

    network.hu

     Hozzávalók 4 személyre:


    - zsír
    - őrölt bors
    -
    - 2 dl tejföl
    - 2 vöröshagyma
    - 1 kg burgonya
    - 8 szelet sertéstarja
    - 15 dkg paradicsom
    - 20 dkg zöldpaprika
    A zöldpaprikát kicsumázzuk, a paradicsomot lehéjazzuk, kimagozzuk, és mindkettőt feldaraboljuk (télen lecsóval
    helyettesíthetjük). A burgonyát meghámozzuk, és vékonyra karikázzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral.
    Az alját kirakjuk krumplikarikákkal, megsózzuk. Rákerül egy sor zöldpaprika és paradicsom, majd ezt karikákra
    vágott hagymával fedjük be.

    Utolsó hozzászólás

    Horváth Istvánné Jutka üzente 6 éve

    Nagyon jól néz ki. Én is ki fogom próbálni!

    Tovább 

    network.hu

     Hozzávalók 10 szelethez: 20-25 deka babapiskóta, negyed kiló mascarpone, 3 tojás, 6 evőkanál cukor, 2 és fél deci tej, 3 deci jó erős presszókávé, fél deci amaretto likőr, csipet só, kakaó a tálaláshoz.

  • Majdnem úgy készül, mint az egyszerű tiramisu, csak éppen főzünk hozzá fagyialapot úgy, hogy a tojássárgákat egy kis lábosban felhabosítjuk a cukorral, felöntjük tejjel, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik.
  • Utolsó hozzászólás

    Pálffyné Erika üzente 6 éve

    Kipróbálom, de este, mert ha délelőtt csinálnám, nem lenne ideje bekerülni a mélyhűtőbe, talán még a sima részébe se:)

    Tovább 

    network.hu

     Torta is, és hideg is, kell ennél kényeztetőbb édesség a nagy melegben?

    Hozzávalók egy 18 cm átmérőjű tortához:

    • 10 dkg liszt
    • 10 dkg vaj
    • 10 dkg cukor
    • 2 egész tojás
    • 1 teáskanál sütőpor
    • 50 dkg málna
    • 3 dl tejszín
    • 5 evőkanál cukor

    A felolvasztott vajat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd az egész tojásokat. Kivajazott, kilisztezett (18 cm átmérőjű) tortaformában, 180 °C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük aranybarnára, ha kihűlt, vágjuk ketté.

    Utolsó hozzászólás

    Gál Irén üzente 6 éve

    Guszta, ha itt lenne is, késő lenne:)

    Tovább 

    network.hu

     

    Hozzávalók kb. 8 személyre:

    Utolsó hozzászólás

    Kónya János üzente 4 éve

    Ez a legfinomabb ételek egyike!!!

    Tovább 

    network.hu

    A narancshéj kandírozása a legnépszerűbb. Igaz, hogy több napig tart, de ne ijedjen meg, aki még soha nem készített kandírozott gyümölcsöt, mert egyszerű. Csak néhány narancs kell hozzá, amit alapos megmosás után ugyanilyen alaposan meghámozunk. És most jön a lényeg... FOLYTATÁS

    Utolsó hozzászólás

    Lörincz-Tiszai Andrea üzente 7 éve

    Narancshéj kandirozàsànàl ovatosnak kell lenni, ugyanis a narancs héja tele van méreggel, hogy ne romoljon. En kizàrolag kezeletlen narancs- ill. citromhéjat hasznàlnék fel, minden màs a szemétbe valo. A mérget nem lehet egyszerüen lemosni a narancsrol. Néha àrulnak az üzletekben kezeletlen narancsot, citromot, de az nagyon ritka. Ha kezeletlen gyümölcsröl van szo, azt egy tàbla jelzi. En ilyet leginkàbb eddig csak külföldön làttam.

    Ez történt a közösségben:

    Szólj hozzá te is!

    Impresszum
    Network.hu Kft.

    E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu